ご立葉ほうれん草と桜海老のココット -ご立葉ほうれん草-

ご立葉ほうれん草と桜海老のココット

材料


  • ご立葉ほうれん草(5cm幅)・2把
  • 乾燥桜えび・・・・・・・・・・適量
  • 卵・・・・・・・・・・・・・・1個
  • とろけるチーズ・・・・・・・・50g
  • 塩こしょう・・・・・・・・・・少々

作り方


①熱湯に塩(分量外)を入れて、ほうれん草を茎からさっと茹でる。冷水にとり、よく絞ったら5cm位の幅に切る。
② ①の水気をよく切り、塩胡椒少々をふっておきます。
③耐熱容器にほうれん草をいれ、真ん中をくぼませて生卵を割り入れます。
④最後にチーズと桜海老をかけてトースターで7、8分焼いて完成です。

ポイント

卵の黄身をからめてお召し上がりください。