ご立葉ほうれん草のナムル -ご立葉ほうれん草-

ご立葉ほうれん草のナムル

材料


  • ご立葉ほうれん草・・・・・・1わ
  • A ごま油・・・・・・・・・小さじ1
  • A 砂糖・・・・・・・・・・小さじ1/2
  • A 醤油・・・・・・・・・・小さじ1/2
  • A 塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
  • いりごま(白)・・・・・・・小さじ2

作り方


①熱湯に塩(分量外)を入れて、ほうれん草を茎からさっと茹でる。冷水にとり、よく絞ったら5cm位の幅に切る。

② ①にAを順に入れ、ごまをひねりながら加えてよく和える。

ポイント

茹ですぎに注意してください。えぐみが少なく味がしっかりとしたほうれん草なのでシンプルに頂きます。