ジャーマンポテト

ジャーマンポテト

材料(2人分)


  • インカのめざめ・・・・・・・・・200g
  • ベーコン・・・・・・・・・・・・2枚
  • オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1
  • にんにく・・・・・・・・・・・・1片
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
  • 胡椒・・・・・・・・・・・・・・少々
  • バター・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
  • パセリ・・・・・・・・・・・・・少々

作り方(調理目安時間:10分台)


①じゃが芋は皮をむき一口大に切り茹でる。ベーコンは7mm幅に切りカリカリに炒める。にんにくは薄切りにする。

②フライパンでオリーブオイルとにんにくを温め、香りが出てきたら①で茹でたじゃが芋を炒め焼きにする。

③②に炒めたベーコンを加え、塩、胡椒で味を調えバターを加える。器に盛り付け刻みパセリを散らす。

ポイント

熱々でも冷めても美味しいので、おつまみやお弁当のおかずにもおすすめです。
インカのめざめは大きめに切るとほくほく感を楽しめます。